ひじきごはん



(2015/5/8)

材料(1人分)

  • ひじき(乾燥) 1.2 g ,人参 5 g ,鶏ひき肉 15g ,
    油あげ 2 g ,砂糖 1 g ,正油 4 g ,油 ,
    精白米 60 g

作り方

  1. ひじきは水で戻す。人参、油あげはせん切りにする。
  2. 鍋に油を入れ、鶏ひき肉を炒める。火が通り、肉がほぐれたら、ひじき、人参の順に入れて炒める。
  3. 全体に油が回ったら、水、砂糖、しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで煮る。
  4. 炊き上がったご飯と、ひじきを混ぜる。