鶏肉のマーマレード焼き

(2015/7/13)

材料（1人分）

鶏もも肉 50ｇ、マーマレード 5.5ｇ
ワイン 2ｇ、みりん 0.6ｇ、しょうゆ 3ｇ

作り方

鶏肉に、コンソメをすりこみ、ワイン、みりん、しょうゆ、マーマレードを合わせたつけ汁に漬け込む。（１～２時間くらい）
漬け込んだ鶏肉をオーブンまたは、フライパンで焼く。

　マーマレードの酸味と甘みが鶏肉とよく合います。