学校給食 献立表&レシピ
え ど と り 小 学 校
back
home
鶏肉のマーマレード焼き
(2015/7/13)
材料(1人分)
鶏もも肉 50g 、マーマレード 5.5g
ワイン 2g 、みりん 0.6g 、しょうゆ 3g
作り方
鶏肉に、コンソメをすりこみ、ワイン、みりん、しょうゆ、マーマレードを合わせたつけ汁に漬け込む。(1~2時間くらい)
漬け込んだ鶏肉をオーブンまたは、フライパンで焼く。
マーマレードの酸味と甘みが鶏肉とよく合います。
7月の献立表