鶏肉のマーマレード焼き



(2015/7/13)

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 50g 、マーマレード 5.5g
  • ワイン 2g 、みりん 0.6g 、しょうゆ 3g

作り方

  1. 鶏肉に、コンソメをすりこみ、ワイン、みりん、しょうゆ、マーマレードを合わせたつけ汁に漬け込む。(1~2時間くらい)
  2. 漬け込んだ鶏肉をオーブンまたは、フライパンで焼く。
 マーマレードの酸味と甘みが鶏肉とよく合います。